Zuid-Amerikaans koken: enchiladas

We bereiden allereerst een leuke cocktail op basis van Flor de Cana, afkomstig uit Nicaragua, en bekend als een van de beste rums. Daarna wagen we ons aan enchiladas. We vertrekken vanuit zelfgemaakte tortilla’s, op de echte wijze met mäisbloem. Deze worden daarna gegarneerd met groenten en kip of gehakt. Bij deze enchiladas maken we eveneens een gegarneerd slaatje. Het geheel laten we bezinken met een glaasje Zuid-Amerikaanse wijn.

Meer info : https://www.gckontakt.be/activiteiten/zuid-amerikaans-koken-enchiladas

© Amanda Lim